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“個性+多元”助推青海拉面產業“走出去”

高原青海,初秋已見清涼。在黃河岸畔的青海省海東市民和回族土族自治縣,很多民眾的一天從一碗拉面開始……

“啪!”在民和縣一家四千年喇家拉面店里,面匠將面團重重甩在案板上,揉好后三拉兩纏,就抻出一把毛細拉面。黃白相掩,綠蒜清新,紅油艷麗。

“這不僅僅是一碗面,更彰顯了青海拉面的悠久歷史和高超的制作技藝。”四千年喇家拉面餐飲公司總經理馬超說。

青海拉面不僅是西北特色美食,更是一種火傳承。從民和縣官亭鎮喇家遺址出土的“世界第一碗面”到如今的“拉面經濟”,青海拉面已進入國家關注、省市推進、市場主導的品牌提升和產業化發展新階段。

年來,青海省稅務局聽取企業稅費訴求,實地上門輔導,精準問需送策,以“個+多元”的服務方式,助力青海拉面行業健康有序發展。

在民和縣,稅務部門聚焦拉面產業發展的堵點難點,主動靠前服務,積極落實稅費優惠政策,為餐飲企業提供更加精準的個化多元化服務。同時,依托“桃源曉稅”宣傳小隊,為拉面企業提供全程跟蹤式服務,助推拉面產業更好地“走出去”。

自四千年喇家拉面創立了第一家門店以來,公司已經發展直營店10家,加盟店91家,門店遍布省會西寧市及周邊縣城,帶動就業1200余人。

為了讓更多游子品嘗到家鄉的味道,“拉面人”積極搶抓預制菜產業發展風口,將拉面食材開發成預制菜品牌,進一步延伸青海拉面產業發展鏈條。

青海佰客基食品研發有限責任公司主營食品研發、配送、食品生產機械研發等,通過與專業團隊合作,陸續推出保質期更長的牛羊肉熟食和辣椒油、青稞含量達到30%的速食面……通過不斷研發推出特色產品,帶動更多“青貨出青”。

“在企業發展的各個階段,如果我們有需要,稅務部門就會立即上門開展政策輔導等。”該公司董事長馬麗萍說。

為促青海拉面“香飄”遠方,海東市工業園區稅務局充分發揮稅收職能作用,認真落實“便民辦稅春風行動”有關措施,靠前掌握公司生產經營狀況,第一時間組織納稅服務團隊深入企業,快速響應納稅人訴求,采取“線上+線下”相結合的方式,通過微信群、電話等方式向企業推送最新稅收優惠政策、操作指引、辦稅流程等內容,確保應享盡享稅費紅利。

“一年打工仔,兩年拉面匠,三年小老板。”這句話在拉面界廣為流傳。有一家屬于自己的面館,可以養家糊口就是“小老板們”最樸實的愿望了。

走進占地8.1萬方米的海東市化隆縣黃河綠洲生態園,其民族特色背景墻和四合院門前栩栩如生的拉面師塑像引人注目。公司專注于打造一流的青海拉面產品與文化,創新研發的青海拉面品牌“諾爾曼”,早已成為青海拉面界有口皆碑的一塊招牌。

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