為確保夏季食品安全，在綠華全鎮范圍內普及食品安全知識，助力花博盛會的順利開展，近日，在崇明區食品安全宣傳周開展之際，鎮食藥安辦聯合市場監管所，特邀區食藥監局食品安全協調科科長施健在為老服務中心會議室開展食品安全工作培訓會。參加本次培訓的對象為旅游餐飲、農家樂、集體食堂、學校食堂負責人、管理人員和土廚師、村居食品安全工作站站長、衛生室醫生、超市、農貿市場負責人等代表，共計100余人。

講座上，施科長首先結合河豚魚中毒等本區的食品安全事件，向大家宣傳了食品安全的政治形勢及目標，并詳細講解了信息公示、超范圍經營、食品追溯、清洗消毒與保潔等餐飲單位常見問題，提示各監管部門和餐飲單位提高警惕。接下來，施科長指出了農村家庭辦酒食品防控要點，要求各單位嚴格遵循“非必須、不舉辦”、單餐次5桌或50人以下原則，從業人員必須具備健康證、培訓證，及時更新辦酒臺賬，鄉村醫生上門指導。

鎮食藥安辦主任張英強調，我鎮食藥安辦將持續開展食品安全宣傳周系列活動，充分利用鎮村食品藥品工作站、快檢室、食品藥品安全科普站等現有場所積極宣傳，進一步提升食品藥品安全市民滿意度。

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