從中國到美國再到歐盟，大米產量正在下降，并推高了全球超過35億人的消費價格，尤其是亞太地區——該地區消耗了全球90%的大米?；葑u解決方案預計，全球大米市場將在2023年出現20年來最大的短缺。

該機構分析師表示，對于世界上種植最多的谷物之一來說，如此大規模的赤字將損害主要進口國。

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惠譽解決方案大宗商品分析師Charles Hart表示：“在全球層面，稻米短缺帶來的最明顯影響一直是，并且仍然是，稻米價格創十年來新高。”

惠譽解決方案國家風險與行業研究部門4月4日發布的一份報告稱，預計大米價格將在2024年之前保持在當前高點附近。報告稱，2023年至今，大米價格平均為每擔17.30美元，預計到2024年只會降至每擔14.50美元。

Hart稱：“鑒于大米是亞洲多個市場的主食，其價格是糧食價格通脹和糧食安全的主要決定因素，對最貧困家庭來說尤其如此?！?/p>

報告預測，2022/2023年全球大米缺口將達到870萬噸。Hart表示，這將是自2003/2004年全球大米市場出現1860萬噸短缺以來最嚴重的短缺。

大米供應緊張

由于俄烏沖突，以及中國和巴基斯坦等大米生產國的惡劣天氣，大米供應出現短缺。

去年下半年，在全球最大的水稻生產國中國，大片農田受到夏季季風性暴雨和洪水的困擾。農業分析公司Gro Intelligence的數據顯示，中國主要的水稻生產中心廣西和廣東省的累計降雨量是至少20年來的第二高。

同樣，美國農業部(USDA)表示，由于去年嚴重的洪水，占全球大米貿易7.6%的巴基斯坦的年產量同比下降了31%，其影響“甚至比最初預期的還要嚴重”。

Hart指出，短缺的部分原因是“酷熱和干旱的影響導致中國大陸每年的收成惡化，以及巴基斯坦嚴重洪水”。

根據一項科學研究，水稻是一種脆弱的作物，在厄爾尼諾現象期間，水稻同時遭受損失的可能性最高。

Hart補充道，除了供應緊張的挑戰外，自2022年2月俄烏沖突以來，隨著其他主要谷物的價格飆升，大米成為一種越來越有吸引力的替代品，由此產生的大米替代帶動了需求。

哪個國家會受到影響?

全球食品和農業銀行荷蘭合作銀行(Rabobank)高級分析師Oscar Tjakra表示，美國和歐盟等其他國家的大米產量同比下降也造成了逆差。

Tjakra表示：“2023年，全球大米產量短缺的情況將增加印度尼西亞、菲律賓、馬來西亞和非洲國家等主要大米進口國的進口成本，并造成逆差。”

Gro Intelligence高級研究分析師Kelly Goughary表示，許多國家也將被迫減少國內庫存。她表示，受逆差影響最大的國家將是那些已經遭受國內食品價格高通脹的國家，如巴基斯坦、土耳其、敘利亞和一些非洲國家。

惠譽解決方案的Hart表示：“受到了印度出口限制的影響，全球大米出口市場通常比其他主要谷物的出口市場更為緊張。”印度去年9月禁止出口碎米，Hart表示，此舉是大米價格的“主要驅動因素”。

短缺問題可能很快會成為過去

然而，這種短缺可能很快就會成為過去。

惠譽解決方案估計，全球大米市場將在2023/24年恢復到“近乎平衡的狀態”。這可能導致大米期貨價格同比下跌至2022年的水平以下，但仍高于“疫情前(2015-2019年)平均值的三分之一以上，部分原因是庫存在一段時間的大幅減少后得到補充”。

“我們相信，大米市場將在2024/25年恢復供應過剩，然后在中期內繼續寬松。”

惠譽進一步預測，到2024年，大米價格可能下跌近10%，至每擔15.50美元。

惠譽的報告預測：“我們認為，全球大米產量將在2023/24年度出現穩健反彈，預計總產量將同比增長2.5%。”報告認為，印度將成為未來5年全球大米產量的“主要引擎”。

然而，大米產量仍受天氣狀況的影響。

報告警告稱，盡管印度氣象部門預計該國將迎來“正?！钡募撅L降雨，但2023年第二季度和第三季度的高溫和熱浪預測將繼續對印度的小麥收成構成威脅。

其他國家也可能無法幸免。

Goughary表示：“中國是世界上最大的水稻和小麥生產國，其水稻種植區目前正經歷20多年來最嚴重的干旱?！彼a充道，法國、德國和英國等歐洲主要水稻種植國也遭受了20年來最嚴重的干旱。

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