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6月2日，“十四五”國家重點研發計劃“食品制造與農產品物流科技支撐”重點專項——“果品高端基料制造關鍵技術研發及應用示范”項目啟動會在長沙順利召開。此次項目啟動會由中國農業大學主辦，湖南省農業科學院承辦。

中國農村技術開發中心產業科技處處長王峻、中國農業大學科研院處長崔福浩、省科學技術廳農村處處長尹文輝、省農業農村廳科教處處長羅亞明等出席會議。中國食品科學技術學會王喆研究員、西南大學趙國華教授、中國農業科學院張德權研究員、浙江省農業科學院郜海燕研究員、北京市農林科學院趙曉燕研究員、大連工業大學杜明教授蒞臨指導，全體項目組成員43人參加會議。

項目負責人中國農業大學吳繼紅教授就項目總體情況和實施進展作了匯報，各課題負責人分別就課題執行與管理方案進行匯報。咨詢專家組對項目實施方案及研究目標表示肯定，并對課題間的銜接、重大成果凝練等方面提出了建設性意見，建議項目組針對我國食品行業消費新業態、新模式的持續涌現，突破產業發展瓶頸，創制高品質濃縮汁、漿基料等新產品，以企業產業化為目標進行頂層設計，形成相關技術標準，為果品基料產業高質量發展提供技術及法規支撐。

單楊院士作為課題負責人代表，表示將積極配合項目首席的各項工作，攜手課題承擔單位集中力量、奮力攻關，做好共性關鍵技術的凝練、產品創新及推廣示范工作，助力果品行業高質量發展，滿足后疫情時代食品產業技術升級新業態新格局的發展需求。

院黨委副書記、院長余應弘致歡迎辭。他代表會議承辦單位對蒞臨會議的各位領導、專家表示熱烈歡迎，對我院發展以及湖南農產品加工業長期以來的關心和支持表示衷心的感謝，并簡要介紹了我院的科研情況以及岳麓山實驗室的建設情況。

中國農村技術開發中心王峻處長對項目運行及項目內部規范化管理等方面提出了指導意見。他要求項目要堅持績效導向，把解決關鍵科學問題、攻克核心關鍵技術、產生重大經濟效益作為主要目標，把科研工作與國家目標、行業需求結合起來，要真做科研、做真科研，解決真問題和真解決問題。他強調項目和課題負責人在研究工作中一定要深入落實“績效四問”，創新管理模式，注重重大標志性成果總結凝練，堅持邊實踐、邊凝練、邊推廣，加快食品與物流專項成果轉化落地，踐行“大食物觀”，推進一二三產深度融合，為我國食品產業發展積極貢獻力量。

會后，項目團隊召開內部會議，針對專家意見建議，進行了進一步討論部署。

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