(資料圖片僅供參考)

你們好，最近小活發現有諸多的小伙伴們對于廣西正宗檸檬鴨的做法大全竅門，廣西正宗檸檬鴨的做法這個問題都頗為感興趣的，今天小活為大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、將鴨子剁成小塊，加入一勺鹽和少許糖，用酒和醬油拌勻，腌制20分鐘。

2、生姜切片，酸姜和酸筍切絲，酸辣椒切成椒圈，酸頭對半切開，酸梅撕成兩半。將咸檸檬切片，切記不要去核，核是苦的，咸檸檬放在后面，所以放在另一個碗里。

3、鍋里放一點油，把鴨肉和蒜姜放鍋里一起炒。油不多了。慢慢的鴨肉里面的油就會被中火逼出來，鴨肉會很香。這個過程需要更多的眼淚和轉身。

4、鴨肉經過水煎后，油慢慢釋放出來，然后就香了。然后可以加入酸姜、酸芋頭、酸辣椒、酸竹筍、蚊粉山黃皮、酸梅，翻炒出香味。記得不要放咸檸檬。

5、將食材翻炒，加水沒過一半鴨肉。蓋上蓋子燉。這時候可以切小蔥備用。水少于一半時，加入咸檸檬，開大火繼續翻炒，湯汁變濃。

6、最后，如果你選擇洋蔥，你可以把它們放在盤子里。

以上就是廣西正宗檸檬鴨的做法這篇文章的一些介紹，希望對大家有所幫助。

關鍵詞：