湖北鴻惠生態農業分析南美白對蝦工廠化養殖可靠嗎？

南美白對蝦在我國是養殖量較大、范圍較廣的一個水產品種，這種蝦在自然環境下主要分布于美國西部太平洋沿岸的熱帶水域。因為有著很多的養殖優勢，讓南美白對蝦在我國水產圈內備受養殖戶的青睞：1.耐鹽度廣：可適鹽度0.5-50，生長鹽度為15-35;2.耐溫范圍廣：耐受溫度12-43.5℃，生長適溫25—32℃，致死低溫8℃;3.耐高密度養殖：工廠化養殖放蝦苗400尾/㎡，收獲時成活率達82%;4.生長快、效率高：水溫25-33℃，經70-80天可達體重15-20g;5.飼料利用率高：動物性餌料、配合飼料皆來者不拒，投餌系數低，多數為1.1-1.3;6.抗病力強：對白斑綜合癥病毒病有抗病能力，精養和工廠化養殖發病率低。

(資料圖)

工廠化白對蝦養殖技術作為現代化養殖的新技術，因其節約水資源，不受氣候、季節約束影響，大大降低了養殖風險和成本。

此外，不同于室外土池養殖，工廠化養殖能大限度避免天氣對于養蝦的影響，而且還能夠錯開出蝦高峰，養殖周期可控，大大提高了南美白對蝦養殖的經濟效益。那么，我們養殖戶該如何正確掌握工廠化對蝦養殖的管控要點呢?

01

水源的選擇

水源必須清凈，無病原體，須不含白斑綜合癥病毒及其攜帶生物；海水須經砂濾池或砂濾井嚴密過濾，再經消毒后方可使用。

鹽堿地區可利用地下滲水或咸井水，地下水必須經充分氧化后才可使用。某些地區地下水化學組成不適宜直接放養蝦苗，必須根據化驗結果進行適當的調節，否則會影響蝦苗的成活率，甚至導致死亡。

02

蝦池的設計

養蝦池一般采用跑道式的效果比較好，池水可在環形池中流動，一方面可使池內水質均衡，還可將蝦糞及殘餌、蛻殼及時排出池外，保持池內良好水質。

一定方向的水流也符合對蝦的生理特性，有利于對蝦的生長。

03

動力與增氧

養殖池內水的流動及增氧是高密度養蝦的必需條件，不僅可使池內水質條件均勻，還可把蝦的排泄物集中于排污口排至池外，保持池內水質清潔。

04

餌料的繁殖

繁殖基礎餌料生物是促進蝦苗快速生長、降低飼料用量的有效手段。

工廠化蝦池可于放苗前1個月施肥繁殖浮游植物，使透明度達30厘米左右，再投入經檢測不帶病毒等病原體的活鹵蟲或鹵蟲卵等。

05

水質的調控

前期換水不宜過多，一個月換水量控制在20-25%，保證殘餌和糞便不會污染水質即可，不需要過多換水。

需要注意，對蝦在蝦苗階段會脫殼頻繁，需定期檢測氨氮亞鹽，防止水質惡化引起的白苗。

06

蝦苗的選擇

蝦苗選擇的關鍵，是選用無病和不帶白斑綜合癥病毒病的蝦苗，肉眼觀測大小整齊，體長0.6厘米以上，越大越好。

蝦苗應活潑健壯，無病弱苗和死苗，溯水能力強，體色透明，不發紅，肝心區黑褐色；取蝦苗試養1～2天，死亡率不應大于5%。

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放養的時間

水溫升至22℃以上放苗，或者先在有供熱的池中暫養，以延長養殖期，養殖大規格的商品對蝦。

08

放養的密度

每平方米放苗250～400尾，暫養后的大蝦苗放養密度可減少20～30%。

實行三級養殖時，第一級每平米可放養蝦苗1000～1200尾，二級每平米放養500～800尾，三級每平米放養250～300尾。

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日常的投喂

投喂餌料是白對蝦生長的物質基礎，充足優質的飼料不僅可保證白對蝦快速成長的需要，而且還具有健體防病之功能。

因此，一定要保證白對蝦對餌料質量和數量的要求。

工廠化循環水養殖更重要的是管理，技術只是其中的基礎!發展至今，循環水相關的技術已經很成熟了。

現階段，循環水養殖的瓶頸，就在于養殖戶對這種養殖模式的管理水平參差不齊。如果管理得當，不管是養南美白對蝦還是養當前比較熱門的經濟品種，盈利都不是問題，搞養殖的話還是比較靠譜的！

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